Menu
Sonneveld is een internationaal bedrijf dat al jaren innovatieve bakkerij oplossingen ontwikkelt, voor en met haar klanten, met als doel waarde te creëren aan de hele keten en aan de klant in het bijzonder. Sonneveld had de ambitie om met haar bakproducten een eigen positie te claimen binnen retail Nederland. Hiervoor hebben we samen met hen een categorieplan uitgeschreven.
Op basis van een eerste intervisie met het salesteam van Sonneveld hebben we de richting bepaald voor het categorieplan (wie is Sonneveld en wat kan ze, welke retailers zijn belangrijk, over welke productcategorieën hebben we het). Vervolgens is de markt, de concurrent, het assortiment en de consument geanalyseerd, om deze inzichten door te vertalen in een heldere visie op het schap, incl. passend categorieplan voor Sonneveld.