Over ons

WE WERKEN MET
ENTHOUSIASME EN
TOEWIJDING AAN
VERNIEUWENDE EN
UITDAGENDE PLANNEN.

Over ons

Wij zijn experts in new business in food. Nieuw begint bij ons altijd vanuit een strategische aanpak. Alles wat nodig is voor een scherpe strategie of ontwikkeling van een nieuw concept, hebben we in eigen huis. Onze expertise ligt binnen alle takken van de bedrijfskolom: van agro tot en met retail en foodservice. Daarbij hebben alle collega’s hun eigen specialisatie op het gebied van strategie, conceptontwikkeling, marketing, NPD, insights en/of verpakking. Wij kunnen daarom absolute betrokkenheid bieden, bij al onze klantprojecten.

Vernieuwen is een vak.

Een doordacht plan
vanuit een échte
motivatie is het enige
wat voor ons telt.

Met onze opdrachtgevers werken we samen aan alles wat met nieuw te maken heeft. Dit begint altijd met strategie, om deze vervolgens door te vertalen naar concrete productproposities en nieuwe concepten. Het liefste vanuit de allereerste echte vraag tot en met proof of concept – en waar mogelijk – tot en met introductie.

Werken aan zaken die er op dit moment nog niet zijn, dat is onze kracht.

EXPERTISE

STRATEGIE NEW BUSINESSfoodatelier expertise new business strategie groei

Groeistrategie vanuit de onderneming

New business is nooit een doel op zich. Voor ons begint het altijd bij twee belangrijke vragen; waar wil de klant naar toe en wat is zijn belangrijkste doel? Het antwoord daarop ontwikkelen we altijd samen met onze klant, door onze eigen samengestelde tools in te zetten.

INSIGHTS & BUSINESS INTELLIGENCEfoodatelier expertise insights business intelligence

Trends, marktdata en consumentenonderzoek

Nieuwe concepten ontwikkel je niet zonder inzicht. Inzichten uit harde en softe data en trends zijn essentieel om tot doordachte oplossingen te komen. Hiervoor gebruiken we verschillende formats, waarbij elk format in andere inzichten kan voorzien.

NEW BUSINESS CONCEPTenfoodatelier expertise business case marketing strategie ood

Duidelijke proposities vanuit de businesscase

Om echt succesvol te zijn met nieuw, is een juiste marktbenadering vanuit strategie en inzicht bepalend. We schrijven een scherpe marketingstrategie, die we ontwikkelen vanuit behoefte en relevantie van markt & product.

wat we doen

INNOVATIE & STRATEGIE WORKSHOPS/SPRINTSfoodatelier wat we doen innovatie en strategie

Maak plannen voor de toekomst

New business begint nooit direct bij een nieuw product of een idee, maar altijd bij een nieuw plan. Er wordt eerst breed gekeken naar de wensen van de opdrachtgever (gewenste strategie & beoogde doelstellingen), de markt, de consument & eventuele concurrentie.

  • Innovatieworkshop & sprints: bijeenkomsten met als eindresultaat een strategische roadmap in new business.
consumentenonderzoekfoodatelier wat we doen consumenten onderzoek

Betrek in een vroegtijdig stadium de consument

Een product-idee of concept voorleggen aan de consument? Stel vragen aan jouw doelgroep en kom tot inzichten en dieper liggende motieven en behoeften van de consument.

  • Online panelonderzoek (FA foodies panel)
  • Kwalitatief consumentenonderzoek (focusgroep of field/shopper)
TREND-, markt- en consumentenrapportagesfoodatelier wat we doen new business trend & markt

Krijg inzichten voor new business

Wij kijken niet alleen naar de categorie van huidige business. Uit andere productcategorieën en (internationale) markten kunnen we veel leren. Juist die inzichten helpen om op een andere manier naar nieuw te kijken. Hiervoor gebruiken we interne én externe bronnen.

  • Marktverkenning B2B/B2C
  • Food monitor met online & social insights en trends (bijv. CBS, Google trends)
productontwikkeling (NPD)foodatelier wat we doen product development

Klant-specifieke product oplossingen

Wij combineren consumenteninzichten en onze culinaire & technische knowhow om innovatieve oplossingen te ontwikkelen voor onze klanten. Te denken aan de ontwikkeling van producten (labschaal), het testen productsamples en het gereed maken voor opschaling naar industrie.

  • Culinaire & technische productontwikkeling
  • Procestechnologie
CATEGORie, portfolio & schap analysesfoodatelier wat we doen categorie portfolio schap analyse

Product- en portfolio optimalisatie

Bij de ontwikkeling van new business is het belangrijk om relevante inzichten van diverse retailers te hebben. Wat zijn de prestaties van jouw en concurrerende assortimenten binnen de categorie? Op basis van feitelijke gegevens maken wij doordachte keuzes en scherpe visies voor jouw categorie.

  • Benchmark assortiment & concurrent
  • IRI & Nielsen. Analyse van harde data
conceptontwikkelingfoodatelier wat we doen conceptdevelopment

Van inzicht naar concreet concept

In een innovatief concept of heldere strategie komt al onze expertise samen. Inzichten vertalen we door in proposities, die een belangrijke basis vormen voor implementatie en/of verschillende marketing-communicatie uitingen (i.s.m. DiDutch & Digital Chef)

  • Conceptproposities
  • Campagnes, beursmaterialen, salespitches
  • Verpakkingsontwikkeling

Projecten

KLANTEN

beemster foodatelier
boermarke foodatelier
body fit foodatelier
de miefabriek foodatelier
brassica colzaco foodatelier
emmi foodatelier
iff foodatelier
kips foodatelier
koolen foodatelier
kwekkeboom foodatelier
bakker bart foodatelier
landgeflugel foodatelier
zandbergen foodatelier
ortolanda foodatelier
zwanenberg foodatelier
hilton foodatelier
prepain foodatelier
unilever foodatelier
homann foodatelier
philips foodatelier
makro foodatelier
sonneveld foodatelier
migros foodatelier
storteboom foodatelier
mission foodatelier
top bakkers foodatelier

Ons team

ROBBERT OUDE LUTTIKHUISNew business development manager
JORIEN EULDERINKCommunicatie marketing manager
MARIANA GELICI – ZEKOInsights & research manager
LOES EILANDERNew business project manager
ELINE BOOIJINKInsights & concept productmanager
koen-lentfert-new-business-productmanager
KOEN LENTFERTNew business productmanager
MARC OUDE LUTTIKHUISDirecteur strategie & new business
MARK TUKKERCulinair productontwikkelaar
JONNIE BOER*** Michelin Head Chef & Owner of The Librije (NL)

Blog

Contact

Adres

Hulsmaatstraat 41
7523 WB Enschede
Nederland

Overige informatie