De echte essentie van champignons

Ontwikkel een convenience concept op basis van champignons  en houd rekening met de puurheid hiervan

In de afgelopen jaren is dit project rondom champignons één van meest uitdagende ontwikkelingen geweest. Toch hebben we binnen een jaar een technisch complex product ‘de champignonburger’ van idee tot en met de markt kunnen realiseren. In dit project hebben we een lijn van champignonburgers in drie smaken ontwikkeld. Van culinaire en technologische ontwikkeling, strategie, positionering, huisstijl tot verpakkingsontwerp; we coördineerden het project van A-tot-Z. Met als eerste resultaat: een introductie bij diverse Nederlandse retailers, Marqt en Bagels&Beans. Tegenwoordig levert Koolen champignons haar burgers en andere alternatieven in heel Noordwest-Europa.

Opdrachtgever: Koolen Champignons