Insights

Onze scope is de voedselketen, van boer tot bord en van industrie tot retail, met focus op 4 strategische thema’s.

Gezondheid

Gezondheid is een cruciaal onderwerp voor bedrijven in de levensmiddelenindustrie. Dit komt mede door een groeiende consumentenvraag naar gezonde voedingsopties maar door ook veranderende regelgeving rondom transparantie en voedingswaarde van producten.

Bedrijven staan voor uitdagingen zoals het herformuleren van producten om beter te scoren op gezondheidsbeoordelings-systemen zoals de Nutri-Score, het navigeren door complexe regelgeving rond gezondheidsclaims, en het balanceren tussen smaak, kosten en voedingswaarde om aan de verwachtingen van de consument te voldoen.

Deze aspecten vereisen innovatie, investering in onderzoek en ontwikkeling, en een strategische herpositionering van producten om competitief te blijven in een markt die steeds meer waarde hecht aan gezondheid.

Wil je tijdig reageren op veranderingen in de markt en maatschappij?

verse broccoli van het land bij een groenteteler in het magazijn op de productielijn
Vrouw in supermarkt die prijs vergelijkt met mobiel of smartphone

AI & digitalisering

Digitalisering en het gebruik van kunstmatige intelligentie (AI) bieden kansen voor de levensmiddelenindustrie, aangezien ze efficiëntie, innovatie, en klanttevredenheid verbeteren door optimalisatie van supply chains, voorspelling van consumentengedrag en personalisering van marketing.

De implementatie vereist echter aanzienlijke investeringen, aandacht voor data privacy, en aanpassing aan regelgevende kaders. Bedrijven moeten strategisch te werk gaan, investeren in technologie en training, en zich richten op cybersecurity om technologische en organisatorische uitdagingen te overwinnen, terwijl ze inspelen op consumentenverwachtingen en voldoen aan wettelijke eisen.

Wil je als organisatie richting geven aan AI & digitalisering? 

Eiwittransitie

De eiwittransitie, de verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten, is vanwege de groeiende aandacht voor duurzaamheid, gezondheid en dierenwelzijn onder consumenten en beleidsmakers niet meer te ontkennen.

Deze transitie biedt kansen voor innovatie en marktgroei in plantaardige producten, maar brengt ook uitdagingen met zich mee. Mee gaan in deze beweging vraagt om investeringen in onderzoek en ontwikkeling en het aanpassen van de huidige supply chain. Daarnaast is er een uitdaging om consumenten te overtuigen van de voordelen van plantaardige eiwitten en om te gaan met veranderende regelgeving rondom etikettering en gezondheidsclaims.

Deze complexe vraagstukken vereisen strategische planning en flexibiliteit om succesvol te zijn in de groeiende markt voor plantaardige voedingsproducten.

Klaar om samen de eerste stap te zetten naar een toekomstbestendige onderneming?

Lokaal geteelde mungbonen uit Nederland die bijdragen aan de eiwittransitie en duurzaamheid
Afbreekbare kartonnen of papieren wegwerpverpakking

Duurzaamheid

Duurzaamheid speelt een grote rol voor veel bedrijven in de levensmiddelenindustrie, mede door de invoering van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD), een nieuwe wetgeving die bedrijven verplicht tot uitgebreidere rapportage over hun duurzaamheidsprestaties.

Deze focus op duurzaamheid weerspiegelt de toenemende vraag van consumenten naar milieuvriendelijke en ethisch verantwoorde producten, evenals de noodzaak om te voldoen aan strengere regelgeving en de verwachtingen van stakeholders. Uitdagingen zijn onder andere het meten en verminderen van de ecologische voetafdruk, het waarborgen van de duurzaamheid van toeleveringsketens en het transparant communiceren over duurzaamheidsinspanningen.

Deze vereisten zorgen ervoor dat bedrijven niet alleen moeten voldoen aan nieuwe rapportagestandaarden, maar ook systeem brede bedrijfsveranderingen.

Meer weten over hoe wij je kunnen helpen jouw duurzaamheidsdoelen te bereiken?